Le Distillerie Berta di Mombaruzzo celebrano i 75 anni di storia con una nuova Grappa Riserva
di Paolo Barosso 75 vendemmie, 300 stagioni vissute sempre in comunione con la natura, 900 mesi tra alambicchi e barriques, 27375 giorni di…
Read MoreCategory: Gastronomia
Gastronomia piemontese
Melicoltura in Piemonte, tra radici storiche e recupero delle antiche varietà
In attesa della 43^ edizione di Tuttomele, il tradizionale appuntamento che animerà il borgo di Cavour dal 5 al 13 novembre, vi proponiamo un breve articolo…
Read More
La nocciola Piemonte IGP e i suoi utilizzi, dalla produzione di olio al settore dolciario
di Paolo Barosso Tra la fine di agosto e il principio di settembre, sulle colline piemontesi, fervono i lavori per le operazioni di…
Read More
Il 25 e 26 giugno ad Almese si celebra il vino Baratuciat
di Paolo Barosso “Baratuciat Vitigno diVino: sagra dei vini e dei prodotti tipici della valle di Susa”: è questo il titolo della manifestazione…
Read More
Val Germanasca, la viticoltura eroica del Ramìe
di Paolo Barosso Provenendo dall’abitato di Perosa Argentina, il viandante che alzi lo sguardo sulla riva sinistra del torrente Germanasca, all’altezza della sua…
Read More
Il “viaggio” dell’uva Favorita, dalla costa ligure al Piemonte lungo le vie del sale
di Paolo Barosso Già documentato nel Seicento nei libri contabili dei conti Roero, il vitigno Favorita, a bacca bianca, è oggi presente in…
Read More