Ecco a voi gli gnocchi alla Toma di Lanzo, una delle tante prelibatezze della cucina piemontese che potete assaggiare in una delle loro migliori realizzazioni nello splendido scenario Liberty alpino del Grande Albergo Rocciamelone di Usseglio (Valle di Viù). L’imponente fabbricato adibito ad hotel e ristorante venne edificato nel 1924/25 per iniziativa di Giuseppe Cibrario Tachin e conserva intatta l’atmosfera Belle Époque, con la sala da pranzo arredata con sedie Thonet, lo scalone, i lampadari in ferro battuto e cristalli, i serramenti in larice d’America.