{"id":7384,"date":"2024-05-23T13:09:42","date_gmt":"2024-05-23T13:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.piemonteis.org\/?post_type=tribe_events&p=7384"},"modified":"2024-05-23T13:13:27","modified_gmt":"2024-05-23T13:13:27","slug":"assaggiatortona-2024-vetrina-dei-prodotti-agroalimentari-del-territorio","status":"publish","type":"tribe_events","link":"http:\/\/www.piemonteis.org\/?tribe_events=assaggiatortona-2024-vetrina-dei-prodotti-agroalimentari-del-territorio","title":{"rendered":"AssaggiaTortona 2024, vetrina dei prodotti agroalimentari del territorio"},"content":{"rendered":"

di Redazione<\/em><\/p>\n

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Torna da venerd\u00ec 24 a domenica 26 maggio “AssaggiaTortona<\/strong>“, la tradizionale rassegna che mette al centro le produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 del territorio tortonese<\/strong>, con la partecipazione, prevista per l’edizione 2024, di quindici ristoratori, sedici vignaioli, ventisette produttori locali e quattro birrifici artigianali, disposti in oltre sessanta stand e cinque truck.<\/p>\n

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\"tortona
Il pregiato Montebore, formaggio di latte crudo misto vaccino (70%) e ovino (30%) a forma di torta nuziale (foto archivio ATL Tortona).<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Dopo l\u2019ottima risposta di pubblico delle ultime edizioni, anche quest\u2019anno Tortona ripropone il connubio tra\u00a0prodotti agricoli, piatti, vini e birre<\/strong>\u00a0che le varie aziende, grazie al loro costante lavoro, alla cura e all\u2019impegno profuso ciascuno nella propria attivit\u00e0, trasformano in una rassegna di eccellenza nel\u00a0settore agroalimentare\u00a0<\/strong>che ha ormai assunto un rilievo ben oltre il contesto locale, offrendo al pubblico la possibilit\u00e0 di assaggiare piatti che mettono in risalto ingredienti tipici locali in abbinamento ai vini del territorio tortonese, anch\u2019essi ormai solidamente noti e presenti sulle tavole del mondo.<\/p>\n

Ci sar\u00e0 cos\u00ec la possibilit\u00e0 di assaggiare, al naturale o quali delicati ingredienti di piatti che mescolano tradizione e ricerca, le mitiche\u00a0fragole profumate di Tortona<\/strong>, le pesche di Volpedo, la\u00a0ciliegia Bella di Garbagna<\/strong>\u00a0e poi il salame Nobile del Giarolo, le tome, i formaggi di capra e il rinomato\u00a0Montebore<\/a>\u00a0<\/strong>e altro ancora. Il tutto accompagnato da un calice di vino dei Colli Tortonesi, anche qui con ampia possibilit\u00e0 di scelta tra grandi bianchi quali il rinomato\u00a0Derthona Timorasso<\/strong>\u00a0ed il Cortese o i tradizionali rossi Barbera e Croatina.<\/p>\n

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Agricoltura e cucina della tradizione sono un vero e proprio patrimonio culturale del tortonese che trae origine da passione, professionalit\u00e0, ingegno e fantasia degli operatori del settore che AssaggiaTortona sostiene in ogni sua edizione.<\/p>\n

La novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8\u00a0Fuori AssaggiaTortona<\/a>, iniziativa promossa dagli esercizi commerciali del DUC-Distretto Urbano del Commercio \u201cTortona \u00e8\u201d che propone una scontistica riservata ai possessori della tessera che sar\u00e0 acquistabile, insieme al bicchiere e ai buoni degustazione per vino e birra, presso i due punti info della manifestazione. La\u00a0tessera sconto<\/strong>\u00a0sar\u00e0 utilizzabile, nei giorni dell\u2019evento e per tutto il mese di giugno, presso i negozi che aderiranno esponendo la relativa vetrofania.<\/p>\n

Una\u00a0tre giorni di eventi ricca di novit\u00e0<\/strong>\u00a0e di occasioni di divertimento, senza tralasciare la cultura con\u00a0Libri dal Vivo<\/strong>, che \u00e8 stato possibile realizzare grazie alla sempre pi\u00f9 numerosa partecipazione delle aziende del territorio e, ancora una volta, al significativo sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, ente da sempre attento e interessato alle esigenze e allo sviluppo del territorio ed alla sua promozione.<\/p>\n

Fonte: Il Lambello\u00a0<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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