{"id":4760,"date":"2019-11-06T15:58:10","date_gmt":"2019-11-06T15:58:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.piemonteis.org\/?p=4760"},"modified":"2019-11-06T16:00:32","modified_gmt":"2019-11-06T16:00:32","slug":"non-solo-asparago-nel-fine-settimana-a-santena-in-programma-la-quinta-sagra-della-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piemonteis.org\/?p=4760","title":{"rendered":"Non solo asparago: nel fine settimana a Santena in programma la quinta Sagra della Zucca"},"content":{"rendered":"\n

di Redazione<\/em>
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Santena,\u00a0<\/strong>comune dalla vocazione agricola sito alle porte di Torino, lega la sua notoriet\u00e0 nel campo delle tradizioni alimentari alla coltivazione dell’asparago,\u00a0<\/strong>ortaggio appartenente alla famiglia delle liliacee di cui si consumano i “turioni” (i germogli), che si formano dai rizomi sotterranei. L’asparago di Santena<\/strong>, molto apprezzato sin dall’Ottocento per i terreni impermeabili, sabbiosi e poco calcarei caratteristici dell’area, \u00e8 protagonista di una sagra annuale che si tiene nel mese di maggio (la stagione della raccolta si protrae da aprile a met\u00e0 giugno), con forte richiamo turistico. <\/p>\n\n\n\n

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L’autunno santenese valorizza invece un prodotto tipico di questo periodo dell’anno, la zucca, ortaggio ipocalorico e ricco di fibre cui \u00e8 dedicato un evento, la Sagra della Zucca<\/strong>, che ha raggiunto la quinta edizione e che andr\u00e0 in scena da venerd\u00ec 15 a domenica 17 novembre. <\/p>\n\n\n\n

La Sagra della Zucca, che si avvale del patrocinio dalla Citt\u00e0 Metropolitana di Torino <\/strong>e della Regione Piemonte<\/strong>, mette in risalto la vocazione agricola del territorio, dimostrando come Santena sia in grado, in ogni periodo dell\u2019anno e non solo in primavera con la raccolta dei famosi asparagi, di offrire prodotti di qualit\u00e0 ai consumatori attenti alle tradizioni.<\/p>\n\n\n\n

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Valorizzate da cuochi esperti, le zucche arriveranno sulle tavole del Palazucca<\/strong>, una tensostruttura allestita nella piazza principale di Santena, cui faranno da contorno le bancarelle dei coltivatori e degli artigiani<\/strong>, i Castagnari di Villarfocchiardo <\/strong>e le serate dedicate al ballo liscio.<\/p>\n\n\n\n

Il Palazucca aprir\u00e0 i battenti venerd\u00ec 15 novembre alle 19,30 per la cena inaugurale<\/strong>, seguita dalla serata danzante con l\u2019orchestra di liscio \u201cI Roeri\u201d. Sabato 16 il Palazucca aprir\u00e0 alle 12,30 per il pranzo e alle 19,30 per la cena, mentre nel pomeriggio sono in programma un\u2019esposizione di quadri, intrattenimenti per bambini e dimostrazioni degli antichi mestieri<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Domenica 17 sin dalle prime ore del mattino saranno allestiti il mercatino artigianale e dei prodotti agroalimentari ed enogastronomici, gli stand <\/strong>delle associazioni santenesi, dei castagnari di Villarfocchiardo e degli scultori della Valle di Susa<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Il taglio del nastro inaugurale della Sagra<\/strong> \u00e8 invece previsto alle ore 12, alla presenza delle autorit\u00e0 santenesi e delle rappresentanze dei paesi vicini. Il pomeriggio e la serata saranno poi allietati da intrattenimenti musicali e canori.<\/p>\n\n\n\n

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Foto per gentile concessione dell’ufficio stampa della Citt\u00e0 Metropolitana di Torino<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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