{"id":562,"date":"2015-04-07T20:19:59","date_gmt":"2015-04-07T20:19:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.piemonteis.org\/?p=562"},"modified":"2018-10-13T19:47:57","modified_gmt":"2018-10-13T19:47:57","slug":"viaggio-in-canavese-v-parte-bairo-torre-aglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piemonteis.org\/?p=562","title":{"rendered":"Viaggio in Canavese – V parte: Bairo, Torre, Agli\u00e8"},"content":{"rendered":"

Il viaggio in Canavese in compagnia di Giovanni Dughera<\/strong> prosegue con la quinta tappa, che ci condurr\u00e0 a scoprire i borghi storici di Bairo<\/strong>, con la possente Torre Rossa del ricetto e le memorie del celebre Amaro Dom Bairo, Torre Canavese<\/strong>, con gli affreschi murali eseguiti da artisti russi, e Agli\u00e8<\/strong>, resa celebre dai trascorsi sabaudi e dalle villeggiature gozzaniane.\u00a0<\/em><\/p>\n

Bairo. <\/em><\/strong>Piccolo paese sospeso tra Medioevo e Ottocento, \u00e8 dominato dalla Torre Rossa,<\/strong>\u00a0testimonianza dell\u2019antico ricetto, dalla cui sommit\u00e0 si gode di un dolce panorama del Canavese.<\/p>\n

L’abitato di Bairo con la massiccia Torre Rossa – foto di Paolo Barosso<\/figcaption><\/figure>\n

La chiesa, edificio in cotto che pare un barocco al quale sia stato imposto con una mano di fermare e appiattire le sue linee ondeggianti, \u00e8 un composto esempio di tardo settecento piemontese e dalla piazza appare la Torre illusoriamente sormontata da una cupola barocca, che in realt\u00e0 appartiene a una chiesa che si trova dietro di essa. Possiamo vedere questo come emblema di due momenti importanti della storia del Piemonte: Medioevo e et\u00e0 barocca che si sovrappose, riplasmando i borghi medievali.<\/p>\n

\"Panorama<\/a>
Panorama di Bairo – foto di Giovanni Dughera<\/figcaption><\/figure>\n

A Bairo sorge un ex convento del Settecento dove si produsse sino agli anni Settanta del Novecento l\u2019amaro<\/strong> Bairo<\/strong> (poi Dom Bairo<\/strong>) a base di cardamomo, pianta aromatica d\u2019origine indiana, e di trentasei diversi tipi di erbe. Pare che la paternit\u00e0 della ricetta, risalente al XV secolo, sia da ricondursi a Pietro de Micheli, archiatra dei duchi di Savoia, nativo di Bairo e sepolto nel Duomo di Torino.<\/p>\n

\"Il<\/a>
Il mulino a ruota idraulica – foto di Giovanni Dughera<\/figcaption><\/figure>\n

Esiste qui, lungo il canale di Caluso, derivato dall\u2019Orco, un antico mulino a ruota idraulica, che venne fatto costruire per l\u2019abbeveraggio dei cavalli dal maresciallo di Brissac, governatore e luogotenente generale del Piemonte durante l\u2019occupazione francese del Cinquecento.<\/p>\n

\"Visione<\/a>
Visione invernale di Torre Canavese – foto di Giovanni Dughera<\/figcaption><\/figure>\n

Indi troveremo Torre<\/em> Canavese<\/em><\/strong>, coi suoi affreschi dipinti da artisti russi sui muri delle case e il castello<\/strong> che ospit\u00f2 nel 1993 la mostra sui Tesori del Cremlino.<\/p>\n

\"Torre<\/a>
Scorcio di Torre Canavese – foto di Paolo Barosso<\/figcaption><\/figure>\n

Agli\u00e8<\/em><\/strong><\/p>\n

Ad Agli\u00e8 \u00e8 d\u2019obbligo una visita alla deliziosa villa \u201cIl Meleto<\/strong>\u201d, costruzione dell\u2019Ottocento ingentilita da aggiunte liberty, come il glicine dipinto sul muro che s\u2019accompagna a quello vero e gli interni dall\u2019arredamento ottocentesco e liberty, che fanno rivivere le poesie di Guido Gozzano, in particolare \u201cIl salotto di nonna Speranza<\/em>\u201d. Il poeta crepuscolare l\u2019abit\u00f2 nelle sue villeggiature<\/strong> estive ed \u00e8 affascinante rivivere questo importante fenomeno legato alla borghesia del Piemonte ottocentesco che si ispirava a mode parigine e londinesi, nonch\u00e9 al pi\u00f9 prosaico modo di evitare la calura estiva di Torino. Particolare l\u2019intimo giardino, con tavolini d\u2019epoca, statuette in marmo, glicini e i fiori dei meli che gli danno il nome (visite tutto l\u2019anno, tel. 0124\/330150).<\/p>\n

\"La<\/a>
La villa Il Meleto – foto di Giovanni Dughera<\/figcaption><\/figure>\n

Il castello Ducale, <\/strong>appartenuto a Filippo d\u2019Agli\u00e8, brillante cortigiano del Seicento, coreografo di spettacoli dei duchi di Savoia, e al re Carlo Felice di Savoia, \u00e8 importantissimo per i suoi sfarzosi interni e per il grande parco all\u2019inglese, i giardini all\u2019italiana di siepi di bosso a disegni geometrici e scenografici fondali di grotte, statue, telamoni.<\/p>\n

\"Il<\/a>
Il castello ducale di Agli\u00e8 – foto di Giovanni Dughera<\/figcaption><\/figure>\n

Stupenda la Fontana dei Fiumi<\/strong>, con sculture raffiguranti allegorie dei fiumi, tritoni, mostri acquatici, delfini, dei e dee legate alla mitologia. Visitabile il parco da maggio a ottobre, il castello tutto l\u2019anno. Il complesso \u00e8 sotto la tutela della Soprintendenza ai Beni Ambientali e Architettonici del Piemonte.<\/p>\n

Testo di Giovanni Dughera<\/p>\n

\"La<\/a>
La Fontana dei Fiumi – foto di Giovanni Dughera<\/figcaption><\/figure>\n

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