{"id":6272,"date":"2022-11-08T09:37:36","date_gmt":"2022-11-08T09:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.piemonteis.org\/?p=6272"},"modified":"2022-11-08T09:41:24","modified_gmt":"2022-11-08T09:41:24","slug":"le-distillerie-berta-di-mombaruzzo-celebrano-i-75-anni-di-storia-con-una-nuova-grappa-riserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piemonteis.org\/?p=6272","title":{"rendered":"Le Distillerie Berta di Mombaruzzo celebrano i 75 anni di storia con una nuova Grappa Riserva"},"content":{"rendered":"\n

di Paolo Barosso <\/p>\n\n\n\n

75 vendemmie, 300 stagioni vissute sempre in comunione con la natura, 900 mesi tra alambicchi e barriques, 27375 giorni di cura costante, tutta la dedizione di una famiglia di distillatori da tre generazioni: \u00e8 questa l\u2019essenza della Grappa Riserva 75 Anni<\/strong>, il nuovo prodotto ideato per celebrare l\u2019importante traguardo delle Distillerie Berta,<\/strong> che compiono 75 anni di storia.<\/p>\n\n\n\n

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La bottiglia della nuova Grappa Riserva 75 anni<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le\u00a0Distillerie Berta<\/strong>, storica azienda con sede a Casalotto Mombaruzzo \u2013 la prima etichetta ad avere sperimentato e affinato l\u2019invecchiamento della grappa in botti di legno \u2013 nascono nel 1947 per volont\u00e0 di Paolo Berta e quest\u2019anno sono giunte al\u00a075esimo anno di storia<\/strong>\u00a0e alla terza generazione della famiglia. Per festeggiare l\u2019avvenimento,\u00a0presentano\u00a0un nuovo prodotto<\/strong>, premium e in edizione limitata (solo 3.800 bottiglie in tutto il mondo): la\u00a0Grappa Riserva 75 anni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La Grappa Riserva 75 anni<\/strong> si presenta in un unico formato da 150 cl. in un packaging elegante e lussuoso, confezionata in una cassetta in legno di noce Canaletto americano lavorata e verniciata a mano.<\/p>\n\n\n\n

All\u2019interno del package, nella pergamena interna sono presenti tre simboli, la mappa, la bici e la coccinella, che richiamano la storia delle Distillerie Berta e i segreti che hanno permesso di arrivare all\u2019importante risultato; sono inoltre inserite le varie annate di Grappa Selezione del Fondatore<\/strong>, prodotto che prevede vent\u2019anni d\u2019invecchiamento, dal 1983 al 1994. La Riserva 75 anni dal colore ambrato \u00e8 infatti ottenuta dall\u2019assemblaggio di dieci diverse annate di Selezione del Fondatore, l\u2019etichetta pi\u00f9 preziosa delle Distillerie Berta, una grappa di barbera e nebbiolo<\/strong> invecchiata, con profumo complesso, avvolgente, e grande personalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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La famiglia Berta<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L\u2019arte della distillazione in Piemonte<\/strong> vanta radici antiche e ha raggiunto, nel tempo, livelli di indiscutibile eccellenza. <\/p>\n\n\n\n

Su queste basi la famiglia Berta ha innestato, in decenni di impegno lavorativo e di passione, significative innovazioni, che hanno portato a una svolta nel mondo delle grappe: fra queste, ricordiamo la messa a punto e il brevetto di un sistema di raccolta e conservazione delle vinacce <\/strong>in fusti speciali, capaci di mantenerle protette da infiltrazioni di acqua e di aria e di consentire, nel contempo, una corretta fermentazione; l\u2019invecchiamento delle grappe per dodici mesi in botti di legno,<\/strong> seguito da un periodo variabile di riposo del prodotto all\u2019interno di tonneaux, barriques e botti piccole, con l\u2019accompagnamento della musica classica firmata dai grandi maestri del passato e la \u201ccromoterapia\u201d (creata da luci a led che cambiano colore, senza generare calore); l\u2019affinamento della grappa in botti da whisky importate in Piemonte dalla Scozia<\/strong>, in grado di apportare al distillato venature torbate e affumicate, di grande fascino ed eleganza al palato.<\/p>\n\n\n\n

Con spirito innovativo, le Distillerie Berta non solo proseguono in questa continua ricerca della qualit\u00e0, ma si presentano come una realt\u00e0 protagonista nella valorizzazione del territorio e della cultura del Monferrato<\/strong>, riconosciuto dall\u2019UNESCO Patrimonio Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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La barricaia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201c75 anni di storia sono un traguardo importante: la costanza che abbiamo avuto nel perseverare anche quando la situazione sembrava difficile \u00e8 certamente stata una chiave per arrivare ad oggi, ma soprattutto sono stati determinanti il supporto e l\u2019affetto di clienti, collaboratori e amici. Senza tutte le persone che sostengono o hanno sostenuto la nostra famiglia e la nostra azienda e che amano quello che facciamo oggi non saremmo qui.<\/em>\u201d \u2013 dichiara Chicco Berta<\/strong>, Amministratore Delegato delle Distillerie Berta commentando la celebrazione dell\u2019importante anniversario.<\/p>\n\n\n\n

In quest\u2019ottica di promozione turistica del territorio e delle sue eccellenze, si inserisce l\u2019apertura a Mombaruzzo del Museo dell\u2019antica arte della distillazione<\/strong>, fortemente voluto dalla famiglia Berta, che espone una collezione di strumenti per la produzione della grappa, alambicchi, bolle di concentrazione, distillatori e una parte dell\u2019impianto originale del 1947, e l\u2019acquisizione, a fini di recupero conservativo e di rifunzionalizzazione in chiave di accoglienza turistica, di strutture residenziali anche di notevole valore storico, come Villa Prato<\/strong>, dimora d\u2019origine medievale abitata per secoli dagli esponenti dell\u2019omonima famiglia di commercianti, avvocati e notai, che \u00e8 stata rilevata nel 2007 e accuratamente restaurata dai Berta per essere adibita a Relais di charme.<\/p>\n\n\n\n

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Veduta di Villa Prato a Mombaruzzo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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