Rossorubino, l’enoteca di San Salvario
di Paolo Barosso Nel cuore del quartiere torinese di San Salvario, su via Madama Cristina, è in attività dal 2003 l’Enoteca ed Enotavola Rossorubino….
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Gastronomia piemontese
Il Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi approva il marchio Derthona per il pregiato Timorasso
L’Assemblea Ordinaria del Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi, riconfermando i tredici consiglieri in carica e rinnovando le cariche dello scorso mandato, con Stefano Bergaglio alla…
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A Pasqua, una gustosa frittata con l’Erba di San Pietro
Pasqua si avvicina e, tempo permettendo, credo molti di noi avranno piacere di fare una prima scampagnata dopo un inverno non particolarmente freddo, ma…
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Il riso di baraggia e il castello consortile di Buronzo
La coltivazione del riso, introdotta in Piemonte nel Tardo Medioevo per iniziativa dei monaci di Lucedio, si estese nei secoli successivi grazie ad…
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Il Pelaverga di Verduno, rarità enoica sulle colline del Barolo
Tra gli undici comuni inclusi nel distretto del Barolo s’incontra Verduno, borgo delle Langhe albesi dove, tra i filari di vitigni classici del…
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Tradizione dolciaria astigiana: la storica pasticceria Giordanino
Nel cuore di Asti, lungo il centrale corso Alfieri, si trova l’elegante vetrina della Pasticceria Giordanino. Il locale, aperto nel 1912 da Giuseppe…
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