Il “salam ‘d patata” canavesano protagonista a Settimo Rottaro
di Paolo Barosso Tra i tanti prodotti alimentari tipici della tradizione canavesana, il salam ‘d patata (o salampatata) s’impone all’attenzione perché sta vivendo…
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Read MoreTesto e foto di Paolo Barosso Nella pianura a sud di Torino, caratterizzata da una preminente vocazione agricola, sorge il comune di La…
Read MoreTesto di Paolo Barosso Foto di Roberto Beltramo La presenza longobarda nel Piemonte altomedioevale è stata rilevante e tale da condizionare la storia…
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Read MoreTesto di Paolo Barosso e foto di Roberto Beltramo Piero Raina, classe 1921, nacque nella borgata Brione di Elva, in valle Maira, e…
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