Il “viaggio” dell’uva Favorita, dalla costa ligure al Piemonte lungo le vie del sale
di Paolo Barosso Già documentato nel Seicento nei libri contabili dei conti Roero, il vitigno Favorita, a bacca bianca, è oggi presente in…
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Economia piemontese
Montalto Dora, è alle porte la 25ª Sagra del Cavolo verza
di Redazione Nata nel 1996 per valorizzare e rilanciare una produzione orticola tipica del territorio, la Sagra del Cavolo verza di Montalto Dora, comune dell’alto Canavese, è cresciuta molto…
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A Coazze si celebra il Cevrin, tesoro caseario della val Sangone
di Redazione Domenica 17 ottobre a Coazze, comune dell’alta val Sangone, ritornerà la Festa Rurale del Cevrin, giunta alla ventesima edizione. Nata nel 2000 dalla collaborazione tra l’associazione…
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Il cavallo di Mérens, dai Pirenei alle valli del Cuneese
Testo di Paolo Barosso e foto di Roberto Beltramo Il cavallo “Ariégeois“ è originario del dipartimento dell’Ariége nei Pirenei francesi, ed è anche…
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Giugno, la lavanda in fiore nei campi del Piemonte
Testo e foto di Paolo Barosso Tra boschi, vigne e noccioleti, le colline di Castelnuovo Don Bosco nell’Astesana appaiono punteggiate in questi giorni…
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Rivoli, l’azienda Scaglia ottiene l’Igp come allevamento di “vitellone piemontese della coscia”
di Redazione È tra le prime ad aver ottenuto l’iscrizione Igp come allevamento di “vitellone piemontese della coscia”. Si tratta dell’Azienda Agricola Scaglia nata nel 1931 a…
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