Itinerario a Chieri, tra Freisa, focaccia dolce e Medioevo
Chieri, sita a poca distanza da Torino, “in una pianura dolcemente inclinata verso scirocco, a piè d’ameni colli, che la riparano dai venti…
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Gastronomia piemontese
Tradizioni novaresi: la Canson di Ranin
Non sono molte le canzoni popolari nate in terra di Novara. Abbastanza nota è L‘aqua dal Funtanon, ma sicuramente più eseguita è La Canson…
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Cane e trifolau, un rapporto speciale – la testimonianza di Carlo Marenda
In occasione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, in programma ad Alba sino al 15 novembre, il nostro collaboratore Milo Julini* si sofferma, attraverso la…
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Il Plaisentif e i tesori gastronomici della Val Chisone
Plaisentif, la Toma delle viole, Calhiettes (sorta di gnocchi preparati con patate grattugiate a crudo, pane raffermo sbriciolato e salsiccia aromatizzata o pancetta),…
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Tour nelle Residenze Sabaude: la storia del vigneto “urbano” di Villa della Regina
Puntata precedente: I giardini di Villa della Regina tra vasche, grotte e fontane La visita virtuale di Villa della Regina condotta da Andrea…
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L’olivo in Piemonte
Fonte: Kiteinnepal.com Nell’immaginario comune il Piemonte è terra di burro e inverni rigidi, inospitale quindi per l’olivicoltura. In realtà, indagando i toponimi subalpini,…
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