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Prima e dopo la vinificazione moderna: l’evoluzione del gusto del vino in Piemonte e alla corte sabauda

Prima e dopo la vinificazione moderna: l’evoluzione del gusto del vino in Piemonte e alla corte sabauda

Posted on December 15, 2016December 15, 2016 by piemonteis.org

di Paolo Barosso  Tratto da La mensa dei poveri e dei re, cultura enogastronomica popolare e di corte nelle terre sabaude – Giornate…

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A Ghemme, dove il vino approdò in Piemonte

A Ghemme, dove il vino approdò in Piemonte

Posted on November 13, 2016November 13, 2016 by piemonteis.org

Testo di Paolo Barosso e foto di Carlo Olivero (con traduzione in Piemontese di Paolo Sirotto) Al riparo delle colline che costeggiano la…

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